صنعت بطری شراب پذیرای نوآوری‌های تکنولوژیکی است: حفاظت از محیط زیست و دیجیتالی شدن به روندهای اصلی تبدیل می‌شوند

اخیراً، صنعت جهانی بطری شراب روند متنوعی از نوآوری را نشان داده است، به طوری که ارتقاء مواد سازگار با محیط زیست و کاربرد فناوری دیجیتال به هسته اصلی تحول این صنعت تبدیل شده و تکرار بسته‌بندی‌های سنتی را به سمت راه‌حل‌های کم‌کربن و هوشمند سوق می‌دهد.

داده‌ها نشان می‌دهد که ۲۳ تا ۲۹ درصد از انتشار کربن ناشی از بسته‌بندی شراب، مربوط به بطری‌های شیشه‌ای است، که سبک‌سازی و بازیافت را برای رسیدگی به این موضوع بسیار مهم می‌کند. شرکت پیشرو در این صنعت، Verallia، بطری Bordeaux AIR را با وزن تنها ۳۰۰ گرم عرضه کرده است که در مقایسه با بطری‌های سنتی، ۲۰ درصد کاهش وزن دارد. میزان شیشه بازیافتی آن به ۵۵.۷ درصد رسیده است و برنامه‌هایی برای افزایش آن به ۶۶ درصد تا سال ۲۰۳۰ وجود دارد. در همین حال، بطری‌های شراب آلومینیومی به دلیل مزایای کم کربن خود، در حال افزایش هستند. محصولاتی که از ۱۰۰٪ آلومینیوم بازیافتی استفاده می‌کنند، تنها یک پنجم بطری‌های شیشه‌ای، ردپای کربنی دارند. چندین کارخانه شراب‌سازی معتبر فرانسوی، شراب‌های نسخه محدود را در بطری‌های آلومینیومی عرضه کرده‌اند.

ارتقاء دیجیتال نیز در حال شتاب گرفتن است، و سیستم‌های ردیابی یک کالا-یک کد به طور گسترده پذیرفته شده‌اند و به مصرف‌کنندگان این امکان را می‌دهند که با اسکن یک کد، کل فرآیند را از کشت انگور و شراب‌سازی گرفته تا کهنه شدن و توزیع، ردیابی کنند. برخی از محصولات رده بالا حتی از فناوری‌هایی مانند جوهر حساس به دما و برچسب‌های هوشمند برای تجسم وضعیت شراب استفاده می‌کنند.

دست‌اندرکاران صنعت می‌گویند که با سیاست‌هایی مانند قانون اقتصاد چرخشی اتحادیه اروپا، کنترل هزینه مواد سازگار با محیط زیست و ارتقاء آگاهی مصرف‌کننده به مسائل کلیدی برای این صنعت تبدیل خواهد شد. ادغام نوآوری‌های تکنولوژیکی و بیان فرهنگی، رقابت‌پذیری اصلی بطری‌های شراب آینده را تعریف خواهد کرد.