چرا شراب در شیشه بطری می شود؟ اسرار بطری شراب!

افرادی که غالباً شراب می نوشند باید با برچسب های شراب و پنبه ها بسیار آشنا باشند ، زیرا ما می توانیم با خواندن برچسب های شراب و مشاهده چوب پنبه های شراب چیزهای زیادی در مورد شراب بدانیم. اما برای بطری های شراب ، بسیاری از نوشیدنی ها توجه زیادی نمی کنند ، اما آنها نمی دانند که بطری های شراب نیز اسرار ناشناخته زیادی دارند.
1. منشأ بطری های شراب
بسیاری از افراد ممکن است کنجکاو باشند ، چرا بیشتر شراب ها در بطری های شیشه ای بطری می شوند و به ندرت در قوطی های آهن یا بطری های پلاستیکی؟
شراب برای اولین بار در سال 6000 قبل از میلاد ظاهر شد ، هنگامی که نه فن آوری شیشه و نه آهن توسعه یافت ، چه رسد به پلاستیک. در آن زمان ، بیشتر شراب ها عمدتاً در کوزه های سرامیکی بسته بندی می شدند. در حدود 3000 سال قبل از میلاد ، محصولات شیشه ای ظاهر شدند و در این زمان ، برخی از لیوان های شراب با سطح بالا از شیشه ساخته می شوند. در مقایسه با لیوان های شراب چینی اصلی ، لیوان های شراب شیشه ای می توانند به شراب طعم بهتری دهند. اما بطری های شراب هنوز در کوزه های سرامیکی نگهداری می شوند. از آنجا که سطح تولید شیشه در آن زمان زیاد نبود ، بطری های شیشه ای ساخته شده بسیار شکننده بودند که برای حمل و نقل و ذخیره شراب مناسب نبود. در قرن هفدهم ، یک اختراع مهم ظاهر شد-کوره زغال سنگ. این فناوری هنگام ساخت شیشه ، درجه حرارت را به شدت افزایش می دهد و به افراد اجازه می دهد شیشه های ضخیم تری بسازند. در همین زمان ، با ظاهر چوب بلوط در آن زمان ، بطری های شیشه ای با موفقیت جایگزین کوزه های سرامیکی قبلی شدند. تا به امروز بطری های شیشه ای با قوطی های آهنی یا بطری های پلاستیکی جایگزین نشده اند. اول ، این به دلیل عوامل تاریخی و سنتی است. دوم ، به این دلیل است که بطری های شیشه ای بسیار پایدار هستند و بر کیفیت شراب تأثیر نمی گذارد. سوم ، بطری های شیشه ای و پنبه های بلوط می توانند کاملاً یکپارچه شوند تا جذابیت پیری در بطری ها شراب فراهم شود.
2. ویژگی های بطری های شراب
بیشتر دوستداران شراب می توانند ویژگی های بطری های شراب را بگویند: بطری های شراب قرمز سبز ، بطری های شراب سفید شفاف هستند ، ظرفیت 750 میلی لیتر است و در پایین شیارها وجود دارد.
ابتدا بیایید به رنگ بطری شراب نگاه کنیم. در اوایل قرن 17 ، رنگ بطری های شراب سبز بود. این در آن زمان توسط فرآیند ساخت بطری محدود بود. بطری های شراب حاوی ناخالصی های زیادی بودند ، بنابراین بطری های شراب سبز بودند. بعداً ، مردم دریافتند که بطری های شراب سبز تیره به محافظت از شراب موجود در بطری از تأثیر نور کمک کرده و به عصر شراب کمک کرده اند ، بنابراین بیشتر بطری های شراب به رنگ سبز تیره ساخته شده اند. شراب سفید و شراب گل سرخ معمولاً در بطری های شراب شفاف بسته بندی می شوند ، به این امید که رنگ های شراب سفید و شراب گل سرخ را به مصرف کنندگان نشان دهند ، که می تواند احساس طراوت تری به مردم بدهد.
ثانیا ، ظرفیت بطری های شراب از عوامل بسیاری تشکیل شده است. یکی از دلایل آن هنوز از قرن هفدهم است ، هنگامی که ساخت بطری به صورت دستی انجام شد و به شیشه های شیشه ای اعتماد کرد. تحت تأثیر ظرفیت ریه شیشه های شیشه ای ، اندازه بطری های شراب در آن زمان بین 600-800 میلی لیتر بود. دلیل دوم تولد بشکه بلوط به اندازه استاندارد است: بشکه های بلوط کوچک برای حمل و نقل در آن زمان 225 لیتر تأسیس شد ، بنابراین اتحادیه اروپا ظرفیت بطری های شراب را در 750 میلی لیتر در قرن بیستم تعیین کرد. چنین بشکه بلوط کوچک فقط می تواند 300 بطری شراب و 24 جعبه را در خود نگه دارد. دلیل دیگر این است که برخی فکر می کنند 750 میلی لیتر می تواند 15 لیوان شراب 50 میلی لیتر بریزد ، که برای یک خانواده برای نوشیدن یک وعده غذایی مناسب است.
اگرچه بیشتر بطری های شراب 750 میلی لیتر است ، اما اکنون بطری های شراب با ظرفیت های مختلف وجود دارد.
سرانجام ، شیارهای پایین بطری اغلب توسط بسیاری از افراد اسطوره ای هستند ، که معتقدند هرچه شیارهای عمیق تر در پایین باشد ، کیفیت شراب بالاتر می رود. در حقیقت ، عمق شیارها در پایین لزوماً مربوط به کیفیت شراب نیست. برخی از بطری های شراب با شیارهایی طراحی شده اند تا رسوب در اطراف بطری متمرکز شود ، که برای حذف مناسب برای حذف مناسب است. با بهبود فناوری شراب سازی مدرن ، می توان شراب شراب را در طی فرآیند شراب سازی به طور مستقیم فیلتر کرد ، بنابراین نیازی به شیارها برای از بین بردن رسوب نیست. علاوه بر به همین دلیل ، شیارهای موجود در پایین می توانند ذخیره شراب را تسهیل کنند. اگر مرکز کف بطری شراب بیرون زده باشد ، قرار دادن بطری دشوار خواهد بود. اما با بهبود فناوری مدرن ساخت بطری ، این مشکل نیز حل شده است ، بنابراین شیارهای موجود در پایین بطری شراب لزوماً با کیفیت مرتبط نیستند. بسیاری از شراب سازی ها هنوز هم شیارها را در پایین تر نگه می دارند تا سنت را حفظ کنند.
3 بطری های مختلف شراب
دوستداران دقیق شراب ممکن است دریابند که بطری های بورگوندی کاملاً متفاوت از بطری های بوردو هستند. در حقیقت ، انواع دیگر بطری های شراب علاوه بر بطری های بورگوندی و بطری های بوردو نیز وجود دارد.
1 بطری بوردو
بطری استاندارد بوردو از بالا به پایین با یک شانه مجزا از همان عرض دارد که می تواند برای از بین بردن رسوبات از شراب استفاده شود. این بطری مانند یک نخبگان تجاری جدی و با عزت به نظر می رسد. شراب در بسیاری از نقاط جهان در بطری های بوردو ساخته شده است.
2. بطری بورگوندی
قسمت پایین ستونی است و شانه یک منحنی زیبا است ، مانند یک خانم برازنده.
3. بطری Chateauneuf du Pape
مشابه بطری بورگوندی ، کمی نازک تر و بلندتر از بطری بورگوندی است. این بطری با "Chateauneuf du Pape" ، کلاه پاپ و کلیدهای دوتایی سنت پیتر چاپ می شود. بطری مانند یک مسیحی فداکار است.
بطری Chateauneuf du Pape ؛ منبع تصویر: بروت
4. بطری شامپاین
مشابه بطری بورگوندی ، اما قسمت بالای بطری دارای یک درپوش تاج برای تخمیر ثانویه در بطری است.

5. بطری پرووانس
مناسب ترین توصیف بطری Provence به عنوان یک دختر زیبا با چهره ای به شکل "S" است.
6. بطری آلزاس
شانه بطری Alsace نیز یک منحنی زیبا است ، اما مانند یک دختر بلند بلندتر از بطری بورگوندی است. علاوه بر آلزاس ، بیشتر بطری های شراب آلمانی نیز از این سبک استفاده می کنند.
7. بطری Chianti
بطری های Chianti در ابتدا بطری های بزرگ و بزرگ مانند یک مرد کامل و قوی بودند. اما در سالهای اخیر ، Chianti به طور فزاینده ای تمایل به استفاده از بطری های بوردو دارد.
با دانستن این موضوع ، ممکن است بتوانید منشأ شراب را بدون اینکه به برچسب نگاه کنید ، حدس بزنید.