چرا بطری های آبجو سبز هستند؟

تاریخ آبجو بسیار طولانی است. اولین آبجو در حدود 3000 سال قبل از میلاد ظاهر شد. این توسط Semites در پارس تولید شد. در آن زمان ، آبجو حتی کف هم نداشت ، چه رسد به بطری. همچنین با توسعه مداوم تاریخ است که در اواسط قرن نوزدهم ، آبجو در بطری های شیشه ای فروخته شد.
از همان ابتدا ، مردم به طور ناخودآگاه فکر می کنند که شیشه سبز است - تمام شیشه. به عنوان مثال ، بطری های جوهر ، بطری های خمیر و حتی پنجره های پنجره ها همه سبز و البته بطری های آبجو هستند.
از آنجا که فرآیند اولیه تولید شیشه نابالغ بود ، از بین بردن ناخالصی هایی مانند یون های آهنی در مواد اولیه دشوار بود ، بنابراین بیشتر شیشه ها در آن زمان سبز بود.
البته زمان ها به طور مداوم در حال توسعه هستند و روند تولید شیشه نیز بهبود یافته است. هنگامی که ناخالصی های موجود در لیوان کاملاً از بین بروند ، بطری آبجو هنوز هم سبز است. چرا؟ این امر به این دلیل است که روند از بین بردن کامل ناخالصی ها بسیار گران است ، و چنین کالای تولیدی مانند یک بطری آبجو بدیهی است که ارزش آن را ندارد. و از همه مهمتر ، بطری های سبز برای تأخیر در استحکام آبجو مشخص شده است.
این خوب است ، بنابراین در اواخر قرن نوزدهم ، حتی اگر امکان تهیه شیشه شفاف و بدون ناخالصی وجود داشته باشد ، مردم هنوز هم در بطری های شیشه ای سبز برای آبجو تخصص دارند.
با این حال ، به نظر نمی رسد که جاده به همبستگی بطری سبز خیلی صاف باشد. آبجو در واقع از نور "ترس" تر است. قرار گرفتن در معرض نور خورشید طولانی مدت منجر به افزایش ناگهانی در راندمان کاتالیزوری ماده تلخ در آبجو ، اگزالون خواهد شد و از این طریق شکل گیری ریبوفلاوین را تسریع می کند. ریبوفلاوین چیست؟ این ماده با یک ماده دیگر به نام "اسید ایزوالفا" واکنش نشان می دهد تا یک ترکیب بی ضرر اما تلخ ایجاد کند.
یعنی در هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید ، آبجو به راحتی و طعم و مزه است.
به همین دلیل ، در دهه 1930 ، بطری سبز رقیب داشت - بطری قهوه ای. گاهی اوقات ، شخصی متوجه می شد که استفاده از بطری های قهوه ای برای بسته بندی شراب نه تنها می تواند طعم آبجو را بیشتر از بطری های سبز به تأخیر بیندازد ، بلکه باعث می شود تا نور خورشید نیز به طور مؤثر مسدود شود ، به طوری که آبجو موجود در بطری از نظر کیفیت و طعم بهتر است. بنابراین بعداً ، بطری های قهوه ای به تدریج افزایش یافت.