هدف از بطری شراب ضخیم و سنگین چیست؟

سوالات خواننده
برخی از بطری های شراب 750 میلی لیتر ، حتی اگر خالی باشند ، هنوز هم به نظر می رسد پر از شراب است. دلیل ضخیم و سنگین بطری شراب چیست؟ آیا بطری سنگین به معنای کیفیت خوب است؟
در همین راستا ، شخصی با تعدادی از متخصصان مصاحبه کرد تا نظرات خود را در مورد بطری های شراب سنگین بشنود.

رستوران: ارزش پول از اهمیت بیشتری برخوردار است
اگر یک انبار شراب دارید ، بطری های سنگین می توانند یک سردرد واقعی باشند زیرا آنها کاملاً به اندازه 750 میلی لیتر معمولی نیستند و اغلب به قفسه های مخصوص نیاز دارند. مشکلات زیست محیطی که این بطری ها ایجاد می کنند نیز تحریک کننده هستند.
ایان اسمیت ، مدیر تجاری یک زنجیره رستوران بریتانیایی ، گفت: "در حالی که بیشتر مصرف کنندگان در حال آگاهی از محیط زیست هستند ، تمایل به کاهش وزن بطری های شراب به دلایل قیمت بیشتر است.
وی گفت: "امروزه ، شور و شوق مردم به مصرف لوکس رو به زوال است و مشتریانی که به غذا می آیند تمایل بیشتری به سفارش شراب با مقرون به صرفه بودن دارند. بنابراین ، رستوران ها بیشتر نگران چگونگی حفظ سود قابل توجه در مورد افزایش هزینه های عملیاتی هستند. شراب بطری گران است و مطمئناً در لیست شراب ارزان نیست. "
اما یان اعتراف می کند که هنوز بسیاری از افراد وجود دارند که کیفیت شراب را با وزن بطری قضاوت می کنند. در رستوران های سطح بالا در سراسر جهان ، بسیاری از میهمانان این ایده را از پیش تصور می کنند که بطری شراب سبک است و کیفیت شراب باید متوسط ​​باشد.
اما ایان افزود: "با این وجود ، رستوران های ما هنوز به سمت بطری های سبک تر و کم هزینه تر هستند. آنها همچنین تأثیر کمتری بر محیط زیست دارند. "

بازرگانان شراب بالا: بطری های شراب سنگین جای خود را دارند
این شخص مسئول یک فروشگاه خرده فروشی شراب بالا در لندن گفت: طبیعی است که مشتریان شراب هایی را دوست داشته باشند که "احساس حضور" روی میز دارند.
وی گفت: "امروزه مردم با طیف گسترده ای از شراب روبرو هستند و یک بطری سنگین با طراحی برچسب خوب اغلب" گلوله جادویی "است که مشتریان را به خرید ترغیب می کند. شراب کالایی بسیار لمسی است و افرادی مانند شیشه های ضخیم مانند آن مانند آن احساس می کنند. تاریخ و میراث. "
"اگرچه برخی از بطری های شراب بسیار سنگین هستند ، اما باید اعتراف کرد که بطری های شراب سنگین جایگاه خود را در بازار دارند و در مدت زمان کوتاهی ناپدید نمی شوند."

شراب سازی: کاهش هزینه ها با بسته بندی شروع می شود
شراب سازان دیدگاه متفاوتی در مورد بطری های شراب سنگین دارند: به جای هزینه کردن در بطری های شراب سنگین ، بهتر است برای مدت طولانی تر عصر شراب خوب در انبار بگذارید.
شراب ساز ارشد یک کارخانه شراب سازی مشهور شیلی خاطرنشان کرد: "اگرچه بسته بندی شراب های برتر نیز مهم است ، اما بسته بندی خوب به معنای شراب خوب نیست."
وی گفت: "خود شراب مهمترین چیز است. من همیشه به بخش حسابداری خود یادآوری می کنم: اگر می خواهید هزینه ها را کاهش دهید ، ابتدا به بسته بندی فکر کنید ، نه خود شراب. "