ترس از کمبود قریب الوقوع دی اکسید کربن توسط یک معامله جدید برای نگه داشتن دی اکسید کربن در 1 فوریه از آن جلوگیری شد ، اما کارشناسان صنعت آبجو همچنان نگران فقدان راه حل طولانی مدت هستند.
سال گذشته ، 60 ٪ دی اکسید کربن درجه مواد غذایی در انگلستان از شرکت کود CF صنایع آمده است که گفته است که به دلیل افزایش هزینه های فروش ، فروش فرآورده های جانبی را متوقف می کند و تولیدکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی می گویند کمبود دی اکسید کربن در حال افزایش است.
در اکتبر سال گذشته ، کاربران دی اکسید کربن با توافق سه ماهه موافقت کردند تا یک سایت کلیدی تولید را کار کند. پیش از این ، صاحب این پایگاه گفت که قیمت بالای انرژی باعث شده است تا عملکرد آن بسیار گران باشد.
توافق نامه سه ماهه ای که به شرکت اجازه می دهد تا در تاریخ 31 ژانویه منقضی شود. اما دولت انگلستان می گوید کاربر اصلی دی اکسید کربن اکنون با صنایع CF به توافق نامه جدیدی رسیده است.
جزئیات کامل این توافق نامه فاش نشده است ، اما گزارش ها می گویند که توافق نامه جدید برای مالیات دهندگان هیچ کاری نخواهد کرد و تا بهار ادامه خواهد یافت.
جیمز کالدر ، مدیر اجرایی انجمن مستقل Brewers بریتانیا (SIBA) ، در مورد تجدید توافق گفت: "دولت به صنعت CO2 کمک کرده است تا برای اطمینان از تداوم عرضه CO2 ، که برای تولید بسیاری از کارخانه های کوچک کوچک بسیار مهم است ، به توافق برسد. در طول کمبود عرضه سال گذشته ، کارخانه های کوچک مستقل خود را در پایین صف عرضه پیدا کردند و بسیاری از آنها مجبور شدند تا زمان بازگشت CO2 ، دمیدن را متوقف کنند. هنوز مشخص است که چگونه با افزایش هزینه ها در هیئت مدیره ، شرایط و قیمت ها چگونه تغییر خواهد کرد ، این تأثیر عمده ای در تلاش برای مشاغل کوچک خواهد داشت. علاوه بر این ، ما از دولت می خواهیم که از کارخانه های کوچک به دنبال بهبود کارآیی و کاهش اعتماد به نفس خود حمایت کند ، با بودجه دولت برای سرمایه گذاری در زیرساخت هایی مانند بازیافت CO2 در داخل کارخانه. "
با وجود توافق جدید ، صنعت آبجو همچنان نگران عدم راه حل طولانی مدت و رازداری پیرامون توافق نامه جدید است.
در بیانیه دولتی صادر شده در تاریخ 1 فوریه ، بدون ارائه جزئیات بیشتر ، گفت: "در دراز مدت ، دولت می خواهد ببیند بازار برای افزایش مقاومت در برابر آن اقداماتی انجام می دهد و ما در این باره تلاش می کنیم."
سؤالاتی در مورد قیمت توافق شده در این معامله ، تأثیر بر کارخانه های آبجو و نگرانی در مورد اینکه آیا کل عرضه یکسان باقی خواهد ماند ، و همچنین اولویت های رفاه حیوانات ، همه چیز برای گرفتن است.
جیمز کالدر ، مدیر اجرایی انجمن آبجو و میخانه انگلیس ، گفت: "در حالی که توافق بین صنعت آبجو و تأمین کننده صنایع CF تشویق می شود ، برای درک تأثیر بر صنعت ما ، نیاز فوری برای درک بیشتر ماهیت توافق وجود دارد. تأثیر و پایداری طولانی مدت تأمین CO2 به صنعت نوشیدنی انگلیس ".
وی افزود: "صنعت ما هنوز از زمستان فاجعه بار رنج می برد و در همه جبهه ها با افزایش فشار هزینه روبرو است. وضوح سریع برای تأمین CO2 برای اطمینان از بهبودی قوی و پایدار برای صنعت آبجو و میخانه بسیار مهم است. "
گزارش شده است که گروه صنعت آبجو بریتانیا و گروه محیط زیست ، مواد غذایی و امور روستایی قصد دارند در موعد مقرر برای بحث در مورد بهبود مقاومت در برابر دی اکسید کربن ملاقات کنند. هنوز خبر دیگری نیست
زمان پست: فوریه 21-2022