راز شمع های پلیمری

به یک معنا، ظهور درپوش‌های پلیمری، شراب‌سازان را برای اولین بار قادر می‌سازد تا به طور دقیق پیری محصولات خود را کنترل و درک کنند. جادوی شمع های پلیمری چیست، که می تواند کنترل کامل وضعیت پیری را انجام دهد که شراب سازان هزاران سال است که حتی در رویاهای خود جرات نکرده اند.
این به خواص فیزیکی برتر درپوش های پلیمری در مقایسه با درپوش های چوب پنبه ای طبیعی سنتی بستگی دارد:
پلاگین مصنوعی پلیمری از هسته و لایه بیرونی آن تشکیل شده است.
هسته پلاگین از فناوری فوم اکستروژن مختلط جهان استفاده می کند. فرآیند تولید کاملاً اتوماتیک می تواند اطمینان حاصل کند که هر پلاگین مصنوعی پلیمری دارای چگالی بسیار سازگار، ساختار و مشخصات ریز متخلخل است که بسیار شبیه به ساختار شاخه های چوب پنبه ای طبیعی است. با مشاهده از طریق میکروسکوپ، می توان ریز منافذ یکنواخت و نزدیک به هم را مشاهده کرد که تقریباً مشابه ساختار چوب پنبه طبیعی است و دارای نفوذپذیری اکسیژن پایدار است. از طریق آزمایش‌های مکرر و فناوری تولید پیشرفته، نرخ انتقال اکسیژن 0.27 میلی‌گرم در ماه تضمین می‌شود تا از تنفس طبیعی شراب اطمینان حاصل شود، تا شراب به آرامی بالغ شود، به طوری که شراب نرم‌تر شود. این کلید جلوگیری از اکسیداسیون شراب و تضمین کیفیت شراب است
به دلیل همین نفوذپذیری پایدار اکسیژن است که رویای هزاران ساله شراب سازان به واقعیت تبدیل شده است.