مزایای کلاه های پیچ

در حال حاضر مزایای استفاده از کلاه های پیچ برای شراب چیست؟ همه ما می دانیم که با توسعه مداوم صنعت شراب ، تولید کنندگان بیشتر و بیشتر شراب شروع به ترک ابتدایی ترین لباس های دریایی کرده و به تدریج از استفاده از کلاه های پیچ استفاده می کنند. بنابراین مزایای چرخاندن کلاه های شراب برای شراب چیست؟ بیایید امروز نگاهی بیندازیم.

1. از مشکل آلودگی چوب پنبه خودداری کنید

اگر برای صرفه جویی در یک مناسبت خاص ، ثروت خود را روی یک بطری شراب خوب خرج می کنید ، فقط برای این که دریابید که بطری توسط چوب پنبه لکه دار شده است ، چه چیزی می تواند افسرده تر شود؟ آلودگی چوب پنبه توسط یک ماده شیمیایی به نام Trichloroanisole (TCA) ایجاد می شود که می توان در مواد چوب پنبه طبیعی یافت. شراب های آغشته به چوب پنبه بوی قالب و مقوا مرطوب و با احتمال 1 تا 3 درصد از این آلودگی. به همین دلیل 85 ٪ و 90 ٪ شراب تولید شده در استرالیا و نیوزیلند به ترتیب با کلاه های پیچ بطری می شوند تا از مشکل آلودگی چوب پنبه جلوگیری کنند.

2. کلاه های پیچ از کیفیت شراب پایدار اطمینان حاصل می کنند

آیا تا به حال با شرایطی روبرو شده اید که همان شراب طعم متفاوت است؟ دلیل این امر این است که چوب پنبه یک محصول طبیعی است و نمی تواند دقیقاً یکسان باشد ، بنابراین گاهی اوقات ویژگی های مختلف را به همان خصوصیات طعم شراب منتقل می کند. Domaine des Baumard در دره Loire (Domainedes Baumard) پیشگام در استفاده از کلاه های پیچ است. صاحب کارخانه شراب سازی ، Florent Baumard (Florent Baumard) ، تصمیم بسیار خطرناک گرفت تا 2003 خود را The Vintage و 2004 Vintages با کلاه های پیچ بطری کند. 10 سال دیگر برای این شرابها چه اتفاقی خواهد افتاد؟ آقای باومار بعداً دریافت که شراب های دارای کلاه های پیچ پایدار هستند و طعم آن در مقایسه با شراب هایی که قبلاً چوب پنبه شده بودند تغییر زیادی نکرده است. از زمان تصاحب کارخانه شراب سازی از پدرش در دهه 1990 ، Beaumar روی جوانب مثبت و منفی بین پارچه ها و کلاه های پیچ متمرکز شده است.

3. بدون به خطر انداختن پتانسیل پیری ، طراوت شراب را حفظ کنید

در ابتدا تصور می شد که شراب های قرمز که نیاز به پیر شدن دارند ، فقط می توانند با چوب پنبه مهر و موم شوند ، اما امروزه کلاه های پیچ نیز به مقدار کمی اکسیژن اجازه می دهند تا از آن عبور کنند. این که آیا این یک Sauvignon Blanc در مخازن استیل ضدزنگ است که نیاز به تازه ماندن دارد ، یا یک Sauvignon Cabernet که نیاز به بلوغ دارد ، کلاه های پیچ می توانند نیازهای شما را برآورده کنند. کارخانه شراب سازی Plumpjack کالیفرنیا (شراب سازی Plumpjack) شراب قرمز قرمز Cabernet Sauvignon Plump Jack Reserve را تولید می کند (Plump Jack Reserve Cabernet Sauvignon ، Oakville ، USA) از سال 1997. شراب ساز Danielle Cyrot گفت: "کلاه پیچ تضمین می کند که هر بطری شراب که به مصرفی برسد ، دارای کیفیت شراب است."

4. درپوش پیچ آسان است

چقدر آزار دهنده است که یک بطری خوب شراب را با دوستان و خانواده با شادی به اشتراک بگذارید ، فقط برای این که هیچ ابزاری برای باز کردن شراب چوب پنبه وجود ندارد! و بطری های شراب با کلاه های پیچ هرگز این مشکل را نخواهد داشت. همچنین اگر شراب تمام نشده است ، فقط روی کلاه پیچ پیچ کنید. و اگر این یک شراب چوب پنبه است ، باید چوب پنبه را وارونه کنید ، سپس چوب پنبه را دوباره به داخل بطری مجبور کنید و سپس فضای کافی را در یخچال پیدا کنید تا بطری شراب را نگه دارد.