وقتی کسی در مورد بوربن بیش از 100 دلار در هر بطری صحبت می کند، می دانید که در مورد محصولات کمیاب صحبت می کند. ویسکی بوربون معمولاً بسیار ارزان است. بنابراین، برای اینکه یک بطری شراب به عدد سه رقمی برسد، باید 1) به سختی آب میوه پیدا کرد، یا 2) جدی (یا حتی از آن فراتر رفت). تقریباً همیشه در قفسه های خرده فروشی علامت گذاری می شود.
این که آیا این بطری ها ارزش دارند به شما بستگی دارد. با این حال، هنگامی که می توانید دو یا سه بطری بوربن کامل را با همان قیمت یک بطری خریداری کنید، بحث در مورد کیفیت و ارزش کمی مبهم می شود.
هنگام انتخاب 10 بطری مورد علاقه خود با قیمتی بین 100 تا 125 دلار آمریکا، از طعم به عنوان تنها پارامتر استفاده می کنیم. مثل همیشه، اینها قیمت های عمومی هستند، نه قیمت های خرده فروشی پیشنهادی. اگر بتوانید به کارخانه شراب سازی رانندگی کنید، ممکن است برخی از این بطری ها بسیار ارزان تر باشند. اگر کارمند مشروب فروشی دارید که در ردیابی بازار بوربن تخصص دارد، ممکن است ساعت دیگران سه برابر شود.
نسخه محدود Redemption مربوط به فرآیند بشکه گیری است. ویسکی ابتدا 60 درصد ذرت، 36 درصد چاودار و 4 درصد جو مالت را له کرد و به صورت خمیر درآورد. سپس آب چاودار سنگین به مدت ده سال کهنه می شود. سپس تیم رستگاری این بشکه ها را برای یافتن مناسب ترین بشکه ها مرتب کرد.
کل لوبیا (پوسته یا روغن) تا حدی احساس آجیل دارد، در حالی که رایحه گلی ملایم تازه ... تقریباً مرطوب است. طعم به تدریج منحرف می شود و به ادویه تخم مرغ، تافی کره غنی، گردو و گردو، سدر و بافت وانیل ابریشمی می پردازد. انتهای آن طولانی است و مقداری کشک لیمو دورتر دیده می‌شود که منجر به کرمی شدن ادویه و تخم مرغ می‌شود، به‌علاوه کمی زمزمه با شدت بالا.
این یک نی پیچیده است. یک ABV بالا شما را وسوسه می کند تا یک تکه سنگ اضافه کنید، که طعم های طبیعی لیمو، سدر و آجیل مانند بیشتری را باز می کند. در نهایت این امر قدرت انتخاب بشکه های بزرگ از انبار معروف MGP را اثبات می کند.
جورج تی استاگ (جرج تی استگ) این ورودی قدیمی تر و گران تر است و اکنون بازی بوربن را از بین می برد. آب میوه معمولاً بوربن هشت تا نه ساله است که در Buffalo Trace تولید می شود و در هنگام تقسیم و بطری کردن نیازی به سر و صدا کردن، خرد کردن یا فیلتر کردن نیست. نتیجه، بوربن برنده جایزه است که یافتن MSRP آن سخت‌تر و سخت‌تر می‌شود.
67.2 درصد ABV ملاس منحصر به فرد و غنی با بوی اسپند، ادویه های تیره و پررنگ تعطیلات و روغن وانیل روی بینی دارد. کام این طعم ها را حفظ می کند و شیرینی گیلاس و رایحه سیب چوبی و تافی را در پس زمینه اضافه می کند. پایان طولانی و داغ است و صدای تنباکوی تند را روی زبان و احساس شما به جا می گذارد.
برای ABV، این برای ما کمی داغ است. مقدار کمی آب یا یخ کمک می‌کند تا زمزمه و گرما و همچنین طعم میوه‌ای، آجیلی و شیرین‌تر ملاس ایجاد شود.
این بیان تک بشکه ای از برادران گاریسون در تگزاس (هی) و برادران گاریسون در تگزاس (هی) بر برجسته کردن صنعت شیشه دانه در کارخانه آبجوسازی صنایع دستی تمرکز دارد. این شیره از له کردن 74 درصد ذرت سفید محلی، 15 درصد گندم قرمز نرم زمستانه کشت شده در مزرعه و 11 درصد جو مالت دار کانادایی تهیه می شود. سپس سه تا پنج سال یا تا زمانی که به درستی ثابت و بطری شود به این روح استراحت دهید.
بوی عطر سدر، گیلاس، چرم کهنه، وانیل، ذرت کاراملی و سیب ترش را خواهد داشت. کام آن گیلاس شیرین همراه با سرو خشک شده و به دنبال آن هات قرمز، کیک غذای فرشته، سیب بیشتر و مقداری تنباکوی تند مورد علاقه است. ته سیگار بلند و داغ است، با دارچین تند، حبه های قند و یک جعبه سرو پر از تنباکو.
این بسته به بطری که با آن مواجه می شوید متفاوت خواهد بود. با این حال، این هنوز هم نمونه خوبی از توانایی Garrison برای ذخیره مقادیر زیادی بوربن است. همه سزاوار این هستند که با شما وقت بگذرانند. باید بینی کنید، بچشید، آب اضافه کنید و عمیق تر حفاری کنید.
Laws Four Grain یک بوربن عالی برای افزایش طعم است. "پیوند" آنها محصول خمیری استاندارد آنها است که شامل 60٪ ذرت، 20٪ گندم موروثی، 10٪ چاودار موروثی و 10٪ جو مالت دار موروثی است. آب میوه به مدت شش سال در یک انبار فدرال بسته بندی شده و بالغ می شد. سپس به 50 درصد کاهش یافته و طبق قانون پیوند بسته بندی می شود.
نان تست کشمش دارچین با کره سیب و گیلاس، روی بینی سلام کنید. طعم روغن پرتقال، نزدیک به چمن تازه بریده شده، کارامل نمکی و کمی تلخی چای، باعث می شود این طعم ها به تدریج از بین بروند. انتهای آن دارای طول متوسط است و ادویه دارچین گرم را به آرامی باز می گرداند که شما را به گیلاس باز می گرداند.
این یک ویسکی بسیار دایل است. کمی آب می تواند میوه ها و ادویه ها را درخشان کند. هرچه به کارخانه شراب سازی کلرادو نزدیک تر باشید، ممکن است این محصول ارزان را نیز پیدا کنید.
این بوربن رده بالا توسط جیم بیم ارزش هر پنی را دارد. آب میوه دو پرتوی است که از چهار ویسکی استخراج می شود. دسته ها با Knob Creek 7 سال، Baker 12 سال، Basil Hayden 9 سال و Booker 11 سال مخلوط شدند و سپس به بشکه ها تقسیم شدند و بطری شدند.
این واقعاً شبیه بوربن کلاسیک در اولین جرعه تیرهای زیرزمینی به شکل ویسکی عنکبوت با پودینگ کاراملی غنی در کنار رزهای خشک شده و شربت افرا به نظر می رسد. طعم آن احساس «کلاسیک» را حفظ می کند، با طعم قوی تافی، سیب کارامل تند، پوست وانیل چرب، چوب نرم، و لمس ادویه های تند و کمی گیلاس. به دلیل زمزمه خفیف تنباکو روی زبان، انتهای آن بسیار بلند و ابریشمی است و احساس گرما در شما ایجاد می کند.
وقتی کلاس این عبارت را می نوشد، کلمه "کلاسیک" همیشه به ذهن خطور می کند. تا آنجا که به طعم مربوط می شود، مانند یک تپه از بوربن "معمولی" است. نوشیدن منظم نیز آسان است. یک ادویه گرم کننده وجود دارد، اما هرگز بر جنبه های ظریف جوانه های چشایی غلبه نمی کند.
این ویسکی میشیگان برای نشان دادن یک تجربه واقعی دانه به لیوان ساخته شده است. آب میوه از پوره ای ساخته شده از 71 درصد ذرت، 25 درصد چاودار و 4 درصد جو تهیه می شود. سپس به مدت چهار سال در آب و هوای شدید دریاچه های بزرگ پیر شد. سپس بشکه ها را با دست چیده و بدون دردسر با بطری ها پر می کنند.
ذرت رنده شده حاوی پوست پرتقال، وانیل، تافی و مارمالاد لیمو است. طعم ذرت کتری کاراملی با طعم سدر و میوه های باغی به عطر تافی می افزاید. طعم نهایی بسیار طولانی است، به وضوح وانیل مخملی و شیرینی تافی، طعم کمی الکلی که به لمس ادویه و مرکبات نسبت داده می شود.
نوشیدن آن آسان است، فقط برای جلوگیری از بشکه شدن (اگر در میشیگان هستید، قیمت ارزان تر خواهد بود). شیرین و کره ای تر از شیرینی است، به همین دلیل است که آن را دوست داریم. اگر آماده هستید در مورد کارهای عالی انجام شده در میشیگان با ویسکی بیاموزید، پس این مکان خوبی برای شروع است.
Barrell Bourbon یکی از بهترین مخلوط کن ها و کارخانه های تکمیلی در Bourbon امروزی است. عبارات آرمیدا آنها تماماً در مورد تکمیل آزمایش بشکه است. این آب میوه ترکیبی از براندی گلابی، رام جامائیکایی و بوربن است که از چلیک های سیسیلی Amaro تهیه می شود. سپس سه بشکه به صورت دسته‌ای بدون برش یا فیلتر بطری می‌شوند.
یک طعم گلابی بسیار شفاف وجود دارد که طعم گلابی است و شما فکر می کنید که در شرف خوردن طعم گلابی کاملا رسیده هستید. به دنبال آن ادویه های تیره، چوب های دست و پا چلفتی و روغن های پرتقال. طعم در واقع گلابی مانند است، با افزودن میوه های خشک آغشته به رام، چوب شیرین و مرطوب و لبه های کمی تلخ، تقریباً گیاهی. انتها با طول متوسط، با زمزمه تنباکو، کمی وانیل و عطر گلابی نهایی تند شده است.
این شراب پاییز گذشته در نسخه محدود 3700 بطری (قیمت خرده فروشی توصیه شده 90 دلار آمریکا) عرضه شد. این ارزان نخواهد بود. اگر واقعاً می خواهید یک بطری بخرید، لطفاً کمی وقت بگذارید و واقعاً طعم درونی بوربن را درک کنید.
این تقطیر کارولینای جنوبی از ذرت قرمز سنتی تقریباً منقرض شده استفاده می کند. این شراب‌سازی‌ها با دانشگاه کلمسون همکاری کردند تا ذرت قرمز جیمی را به نوع جدید بازگردانند، به‌ویژه به این دلیل که این ذرت در گذشته در ذرت محلی Sunyuexiang استفاده می‌شد. این آب میوه نیز یک بوربن منحصر به فرد است، با قبض شربت ذرت 100٪.
ظاهر این بشکه ضد نشتی باعث نمی شود که الکل زیاد احساس کنید. در عوض، بوی عسل ملایم، گل رز خشک شده، ادویه تخم مرغ و ذرت کارامل را با کمی نمک حس خواهید کرد. طعم آن گرم اما شیرین است، با طعم ذرت کارامل نمکی و تافی کره ای، با کمی شکر گیلاس یا حتی پوسته بادام زمینی شور. پایان بسیار طولانی است، با ذرت کاراملی و طعم شور در انتها و طعم موز در کنار آن.
این بطری بوربن بسیار مورد توجه برای افزایش طعم و مزه با چیزهای پرت واقعی ایده آل است. اگرچه قیمت خرده فروشی پیشنهادی 100 دلار است، اما این محصولات تمایل دارند خیلی سریع فروخته شوند، به این معنی که در بیشتر موارد، قیمت آنها بسیار بیشتر از قیمت آنها است.
این بطری محبوب و محبوب بوفالو تریس یک ویسکی کلاسیک است. این روح از شربت کم مالت سیاه با آثار بوفالو می آید. سپس آب میوه در انباری که بیش از 100 سال پیش توسط سرهنگ ساخته شده، پیر می شود. هر ساله بهترین بشکه ها برای بسته بندی و بسته بندی فرعی و بدون سر و صدا انتخاب می شوند.
این نوشیدنی شما را بین مربای تند توت و عطر معطر (کمی شبیه عطر گل مرطوب) و شیرینی تافی کره ای جذب می کند. از طرفی طعم آن به روغن وانیل، سرو خشک و فلفل سفید است و سپس بدون ایجاد مربا به ادویه ها برمی گردد. به لطف وانیل و تافی، ادویه فلفل به داخل جعبه چوب سدر پر از تنباکو می‌تابد و بوی بسیار دور از نعناع تازه را متصاعد می‌کند، انتهای آن کمی بلند و صاف است.
این یک ویسکی بسیار هیپ است (قیمت خرده فروشی توصیه شده 75 دلار است). بسته به توزیعی که پیدا می‌کنید، قیمت‌ها بسیار متفاوت بوده و بسیار بالا خواهند بود. همانطور که گفته شد، این ویسکی سزاوار سروصدا است. صافی عالی و حس ضد بشکه ای دارد که نوشیدن آن آسان است. اگرچه افزودن آب باعث شکوفه دادن این گل می شود.
اگرچه این یک گزینه گران قیمت است، اما فکر می کنیم یک پایه کوکتل باورنکردنی برای بولواردی ها یا قدیمی ها است.
جینو بیم (Jno Beam) تجارت جیم بیم بود، او چند ماساژ، نقطه پیری صحیح در انبار و مقداری شانس با فرشته ویسکی داشت. آب میوه استاندارد بیم از 77 درصد ذرت، 13 درصد چاودار و 10 درصد پوره جو مالت ساخته شده است. سپس به مدت 15 سال در یک انبار بیم در یک طبقه خاص در یک مکان خاص قرار می گیرد.
چرم زین قدیمی با تیرهای زیرزمین بلوط کپک زده و کف زیرزمین کثیف در هم تنیده شده است و دارای جریانی از میوه های تیره شیرین و کارامل ملایم است. هنگامی که میوه خشک می شود، طعم کارامل در دهان حفظ می شود، در حالی که طعم سدر طعم تنباکوی غنی و تقریباً شیرین خواهد داشت. حس خشک چوب سدر تا انتها باقی می ماند، زیرا تنباکو به فضای کوکی کشمشی تقریباً بلغور جو دوسر، با مقدار زیادی دارچین و جوز هندی منجر می شود که به زبان شما صدای شیرینی می دهد.
این چوبی است اما شیرین است. این یک مکنده بسیار جالب است. می توان گفت چوب روی چوب است. برعکس، با حفظ دسترسی آن، پیچیده است. اگرچه تابستان گذشته نسخه محدودی بود، اما باید بتوانید متوجه شوید که کمی به قیمت خرده فروشی پیشنهادی 100 دلاری آن نزدیک است ... شاید.
زمان ارسال: مارس-20-2021