"مشروبات الکلی ناپدید شده" جهان ویسکی پس از بازگشت آن افزایش یافته است

به تازگی ، برخی از مارک های ویسکی محصولات مفهومی "Gone Distillery" ، "Gone Liquor" و "Whisky Silent" را راه اندازی کرده اند. این بدان معناست که برخی از شرکت ها شراب اصلی تقطیر ویسکی بسته را برای فروش مخلوط یا بطری می کنند ، اما ظرفیت حق بیمه خاصی دارند.
کارخانه شراب سازی که یک بار بسته است ، امروز به معنای قیمت بالا است. چنین محصولاتی ممکن است ارزش کمبود خود را داشته باشد ، اما بیشتر یک بازاریابی بازاریابی است.

به تازگی ، جانی واکر ، برند ویسکی Diageo ، محصول "سری Blue Label ناپدید شده سری Distillery" را راه اندازی کرده است ، که محصولی است که شراب اصلی برخی از تقطیر بسته را از طریق متصدی ها مخلوط می کند.

تمرکز اصلی جانی واکر در اینجا مفهوم نسخه محدود است و شراب اصلی از شراب سازی ناپدید شده باید محدود باشد. این همچنین توانایی حق بیمه محصول را افزایش می دهد. WBO در JD.com اظهار داشت که نسخه محدود 750 میلی لیتر از برند جانی واکر آبی سریال شراب سازی ناپدید شده Pittiwick برای 2،088 یوان در هر بطری خرده فروشی می کند. کارت آبی معمولی با قیمت 1119 یوان در هر بطری در رویداد Jingdong 618 قیمت دارد. "سلام سلطنتی" Chivas Regal برای بزرگداشت هفتادمین سالگرد ملکه الیزابت دوم ویسکی ویسکی پلاتین جوبی از همین مفهوم استفاده می کند.
این بطری اختصاصی ویسکی مخلوط حداقل 32 سال قدمت دارد و از هفت "تقطیر ویسکی ساکت" آمده است. این به ویسکی اصلی از آن دسته از تقطیر که بسته شده است اشاره دارد. هرچه موجودی کمتر و کمتر شود ، ارزش آن همچنان رو به افزایش است. هر مجموعه با قیمت 17.500 پوند در حراج فروخته می شود.در اوایل سال 2020 ، سریال "Secret Secret Speyside" پرنود ریکارد نیز از شراب اصلی شراب سازی ناپدید شده استفاده کرد.

گروه Loch Lomain نیز از این مفهوم استفاده خوبی می کند. آنها یک کارخانه شراب سازی ناپدید شده ، تقطیر لیتلمیل ، که در سال 1772 ساخته شده و پس از سال 1994 ساکت شد. در سال 2004 توسط آتش سوزی ویران شد و فقط دیوار شکسته باقی مانده است. ویرانه ها دیگر نمی توانند ویسکی تولید کنند ، بنابراین مقدار کمی از شراب اصلی باقی مانده در تقطیر بسیار با ارزش است.
در سپتامبر 2021 ، لوچ رومین ویسکی را راه اندازی کرد ، شراب اصلی از شراب اصلی تقطیر است که در سال 2004 توسط آتش سوزی ویران شد و سال پیری به 45 سال است.

بسیاری از شراب سازی هایی که دیگر در آن کار نمی کنند به دلیل مدیریت ضعیف در آن زمان بسته می شوند. از آنجا که رقابت کافی نیست ، منطق فروش قیمت های بالا امروز چیست؟
در همین راستا ، ژی یانان از صنعت شراب Guangzhou Aotai به WBO معرفی شده است: دلیل این امر این است که قیمت ویسکی اسکاتلندی و ویسکی ژاپنی سال گذشته به میزان قابل توجهی افزایش یافته است ، در حالی که سهام شراب سازی در اسکاتلند بزرگ نیست ، به خصوص سالهای تعطیل شراب سازی بسیار قدیمی است و این منجر به این واقعیت می شود که نادر است.
چن لی (نام مستعار) ، یک بازرگان شراب که سالها در صنعت ویسکی بوده است ، خاطرنشان کرد: این وضعیت همچنین از شرابهای قدیمی از همه ناشی می شود. امروز ، کمبود ویسکی مسن مسن تر وجود دارد ، و تا زمانی که سهام وجود داشته باشد و کیفیت آن خوب باشد ، می تواند یک داستان را بیان کند و با قیمت بالایی بفروشد.

وی گفت: "در حقیقت ، این تقطیر بسته و بسته به این دلیل است که بازار ویسکی تنها مالت به اندازه امروز محبوب نبود و بسیاری از آنها به دلیل فروش و ضرر ضعیف بسته شدند. با این حال ، کیفیت مشروبات الکلی که توسط برخی از تقطیر تولید می شود ، هنوز هم بسیار خوب است. امروز ، کل صنعت ویسکی صعودی است و برخی از غول ها از مفهوم ناپدید شدن مشروبات الکلی برای ادغام و فروش استفاده می کنند. " ژی یانان گفت.
لی Siwei ، یک کارشناس ویسکی ، خاطرنشان کرد: "رقابت در تجارت تقطیر فروپاشیده است ، اما این بدان معنی نیست که کیفیت خوب نیست. من همچنین برخی از شراب های قدیمی را چشیدم ، و کیفیت آن در واقع بسیار خوب است. شراب های قدیمی با تقطیر شکسته و کیفیت خوب در بازار وجود دارد و کارخانه شراب سازی توانایی تبلیغ این اطلاعات را دارد و به بسیاری از افراد اطلاع می دهد ، بنابراین ممکن است از آن استفاده شود ، و فکر می کنم منطقی است. "

لیو ریزونگ ، یک بازرگان شراب که سالها در صنعت ویسکی بوده است ، خاطرنشان کرد: امروز تعداد ویسکی در اسکاتلند محدود است و تعداد تقطیر تاریخی حتی محدودتر است. در صنعت ویسکی ، به اصطلاح سن بالا اغلب برای اعتیاد به مواد مخدره استفاده می شود.وو یونگلی ، مدیر کل صنعت شراب Xiamen Fengde ، با صراحت گفت: "من فکر می کنم این حرکت بیشتر مربوط به این برند است که مایل به گفتن یک داستان است ، و عناصر بسیاری از اعتیاد به مواد مخدره وجود دارد."
یک خودی صنعت خاطرنشان کرد: البته بسیاری از ویسکی ها کاملاً با شراب های قدیمی ارتباط ندارند و بعید است. با این حال ، بسیاری از شراب های قدیمی بسیاری از کارخانه های قدیمی ممکن است قبلاً فروخته شده باشند ، و برخی حتی فقط تجهیزات و نام آنها باقی مانده است. ویسکی بسیار آگاه است ، چقدر شراب قدیمی در آن قرار دارد و نسبت به مشروبات الکلی از دست رفته چه نسبت به حساب می آید ، در نهایت فقط صاحب مارک می داند.