بر اساس گزارش های رسانه های خارجی، که تحت تاثیر گرم شدن آب و هوا قرار گرفته است، بخش جنوبی بریتانیا بیشتر و بیشتر برای کشت انگور برای تولید شراب مناسب است. در حال حاضر، شراب‌سازی‌های فرانسوی از جمله Taittinger و Pommery و غول شراب‌سازی آلمانی Henkell Freixenet در حال خرید انگور در جنوب انگلستان هستند. باغی برای تولید شراب گازدار.
Taittinger در منطقه شامپاین فرانسه اولین شراب گازدار بریتانیایی خود را با نام Domaine Evremond در سال 2024 پس از خرید 250 هکتار زمین در نزدیکی Faversham در کنت انگلستان که کاشت آن را در سال 2017 آغاز کرد، عرضه خواهد کرد.
Pommery Winery در 89 هکتار زمینی که در همپشایر انگلستان خریداری کرده انگور پرورش داده است و شراب های انگلیسی خود را در سال 2023 به فروش خواهد رساند. Henkell Freixenet آلمان، بزرگترین شرکت شراب گازدار جهان، به زودی شراب گازدار انگلیسی Henkell Freixenet را پس از به دست آوردن 36 هکتار شراب گازدار تولید خواهد کرد. باغ های انگور در املاک Borney در غرب ساسکس، انگلستان.
نیک واتسون، مشاور املاک بریتانیا، به روزنامه انگلیسی «دیلی میل» گفت: «می‌دانم تاکستان‌های بالغ زیادی در بریتانیا وجود دارد و شراب‌سازی‌های فرانسوی به آنها نزدیک شده‌اند تا ببینند آیا می‌توانند این تاکستان‌ها را بخرند یا خیر.
خاک‌های گچی در بریتانیا شبیه به خاک‌های منطقه شامپاین فرانسه است. خانه های شامپاین در فرانسه نیز به دنبال خرید زمین برای کاشت تاکستان هستند. این روندی است که ادامه خواهد داشت. در حال حاضر آب و هوای جنوب انگلستان با آب و هوای شامپاین در دهه های 1980 و 1990 یکسان است. آب و هوا مشابه است.» از آن زمان، آب و هوا در فرانسه گرمتر شده است، به این معنی که آنها باید زودتر انگور را برداشت کنند. اگر برداشت زود هنگام انجام دهید، طعم های پیچیده در شراب ها نازک تر و نازک تر می شوند. در حالی که در انگلستان، رسیدن انگور به مدت طولانی تری طول می کشد، بنابراین می توانید طعم های پیچیده تر و غنی تری دریافت کنید.
کارخانه های شراب سازی بیشتر و بیشتری در بریتانیا ظاهر می شوند. موسسه شراب بریتانیا پیش بینی می کند که تا سال 2040، تولید سالانه شراب بریتانیا به 40 میلیون بطری خواهد رسید. برد گریتریکس به دیلی میل گفت: «این مایه خوشحالی است که خانه‌های شامپاین بیشتر و بیشتری در بریتانیا ظاهر می‌شوند.»
زمان ارسال: نوامبر-01-2022