متخصصان در جستجوی مزه مناسب شراب ، تقریباً برای هر شراب مناسب ترین لیوان را طراحی کرده اند. هنگامی که شما می نوشید چه نوع شراب ، چه نوع لیوان را انتخاب می کنید نه تنها بر طعم و مزه تأثیر می گذارد ، بلکه طعم و درک شما از شراب را نیز نشان می دهد. امروز ، بیایید وارد دنیای لیوان های شراب شویم.
فنجان بوردو
این گوبل لاله به شکل احتمالاً رایج ترین لیوان شراب است و بیشتر لیوان های شراب به سبک لیوان های شراب بوردو ساخته می شوند. همانطور که از نام آن پیداست ، این لیوان شراب برای تعادل بهتر ترشح و قابطی سنگین تر شراب قرمز بوردو طراحی شده است ، بنابراین دارای بدنه شیشه ای طولانی تر و یک دیوار شیشه ای غیر عمودی است و انحنای دیواره شیشه ای می تواند به طور مساوی قرمز خشک را کنترل کند. طعم هماهنگ
درست مثل وقتی که نمی دانید چه شراب را انتخاب کنید ، همیشه ایده خوبی برای انتخاب شراب بوردو است. اگر به دلیل شرایط قرار دارید فقط یک لیوان برای استفاده داشته باشید ، امن ترین انتخاب یک لیوان شراب بوردو است. لیوان بوردو نیز همین است ، اگر در جدول بزرگ و کوچک باشند ، پس از آن به طور کلی ، لیوان بزرگ بوردو برای شراب قرمز استفاده می شود و از آن کوچکتر برای شراب سفید استفاده می شود.
فلوت شامپاین
تمام شرابهای درخشان که خود را شامپاین می نامیدند ، بنابراین این لیوان مناسب برای شراب درخشان این نام را دارد ، اما این فقط برای شامپاین نیست ، بلکه برای همه شراب های درخشان مناسب است ، به دلیل بدن باریک آنها ، با بسیاری از معنایی زنانه وقف شده است.
بدنه فنجان باریک تر و طولانی تر نه تنها باعث آزاد شدن حباب ها می شود بلکه باعث می شود از نظر زیبایی شناختی لذت بخش تر شود. به منظور افزایش ثبات ، یک براکت پایین بزرگتر دارد. دهان باریک برای کاهش آهسته انواع عطرهای دلپذیر شامپاین ایده آل است ، در حالی که از بین رفتن عطرهای پر از بهار به حداقل می رسد.
با این حال ، اگر در یک مزه عالی شامپاین شرکت می کنید ، سازمان دهندگان اساساً لیوان های شامپاین را برای شما فراهم نمی کنند ، بلکه عینک شراب سفید بزرگتر هستند. در این مرحله ، تعجب نکنید ، زیرا این امر برای انتشار بهتر عطرهای پیچیده شامپاین ، حتی با هزینه قدردانی از حباب های کوچک غنی آن است.
جام براندی (کنیاک)
این لیوان شراب طبیعتاً دارای فضای اشرافی است. دهان فنجان بزرگ نیست و ظرفیت واقعی فنجان می تواند به 300 ~ 240 میلی لیتر برسد ، اما ظرفیت واقعی مورد استفاده در استفاده واقعی فقط 30 میلی لیتر است. لیوان شراب در کنار هم قرار می گیرد و اگر شراب موجود در لیوان بیرون نرود ، مناسب است.
بدنه چرب و دور جام مسئولیت حفظ عطر شهد در جام را دارد. روش صحیح نگه داشتن فنجان این است که فنجان را به طور طبیعی با انگشتان دست نگه دارید ، به طوری که دمای دست می تواند شراب را کمی از طریق بدنه فنجان گرم کند و از این طریق عطر شراب را ترویج می کند.
فنجان بورگوندی
به منظور طعم بهتر طعم میوه ای قوی شراب قرمز قرمز بورگوندی ، مردم این نوع از اجاق ها را طراحی کرده اند که به شکل کروی نزدیکتر است. از لیوان شراب بوردو کوتاه تر است ، دهان لیوان کوچکتر است و جریان در دهان بزرگتر است. بدنه فنجان کروی به راحتی می تواند اجازه دهد شراب به وسط زبان و سپس به چهار جهت جریان یابد ، به طوری که می توان طعم های میوه ای و ترش را با یکدیگر ادغام کرد و فنجان باریک بهتر می تواند عطر شراب را چگال کند.
بشاش
برج های شامپاین در عروسی ها و بسیاری از جشن های جشن با چنین لیوان ساخته شده اند. خطوط سخت است و شیشه به شکل یک مثلث است. اگرچه می توان از آن برای ساخت برج شامپاین نیز استفاده کرد ، اما بیشتر برای کوکتل ها و ظروف میان وعده استفاده می شود ، بنابراین بسیاری از افراد به اشتباه آن را یک لیوان کوکتل می نامند. این روش باید یک شیشه شامپاین بشقاب بشقاب به سبک آمریکای شمالی باشد.
هنگامی که برج شامپاین ظاهر می شود ، مردم به جای شراب به جو صحنه توجه بیشتری می کنند و شکل فنجانی که برای حفظ عطر مناسب نیست ، برای شراب درخشان بالا نیز مناسب نیست ، بنابراین این نوع فنجان برای به ارمغان می آورد ، یک شراب درخشان معمولی ، ساده و ساده و میوه ای کافی خواهد بود.
لیوان شراب دسر
هنگام چشیدن شراب شیرین بعد از شام ، از این نوع لیوان شراب کوتاه شکل با یک دسته کوتاه در پایین استفاده کنید. هنگام نوشیدن شراب لیکور و دسر ، از این نوع لیوان با ظرفیت حدود 50 میلی لیتر استفاده می شود. این نوع شیشه همچنین نامهای مختلفی از جمله پورتر فنجان ، جام شرلی وجود دارد و برخی از افراد به دلیل کوتاه بودن این فنجان ، باز کردن مستقیم فنجان را به عنوان تسویه حساب می نامند.
لب کمی که باعث می شود نوک زبان پیشتاز طعم و مزه باشد ، از میوه و شیرینی شراب بهتر لذت می برید ، زیرا در بعضی از درگاه های ذخیره شده Tawny با بادام های نان تست شده که در هنگام بخور دادن در برابر لمس نارنجی و لکه دار بودن ایستاده اند ، می فهمید ، خواهید فهمید که جزئیات این طرح چقدر مهم است.
با این حال ، اگرچه فنجان های پیچیده زیادی وجود دارد ، فقط سه فنجان اساسی وجود دارد - برای شراب قرمز ، شراب سفید و شراب گازدار.
اگر در یک شام رسمی شرکت می کنید و متوجه می شوید که بعد از نشستن روی میز ، 3 لیوان شراب در مقابل شما وجود دارد ، می توانید با یادآوری یک فرمول ، یعنی قرمز ، بزرگ ، سفید و کوچک ، آنها را به راحتی متمایز کنید.
و اگر فقط بودجه محدودی برای خرید یک نوع فنجان دارید ، اولین جام که در مقاله ذکر شده است - جام بوردو یک انتخاب متنوع تر خواهد بود.
آخرین چیزی که می خواهم بگویم این است که بعضی از فنجان ها اغلب با الگوهای یا رنگ برای زیبایی شناسی طراحی می شوند. با این حال ، این نوع لیوان شراب از نظر چشیدن شراب توصیه نمی شود ، زیرا این امر بر مشاهده تأثیر می گذارد. رنگ شراب خود. بنابراین ، اگر می خواهید حرفه ای خود را نشان دهید ، لطفاً از یک لیوان شفاف و شفاف استفاده کنید.
زمان پست: مارس 22-2022