بعد از خواندن این هفت سؤال ، سرانجام می دانم که چگونه با ویسکی شروع کنم!

من معتقدم که هرکسی که ویسکی می نوشد چنین تجربه ای دارد: وقتی برای اولین بار وارد دنیای ویسکی شدم ، با یک دریا ویسکی ویسکی روبرو شدم و نمی دانستم از کجا شروع کنم. رعد و برق ".

به عنوان مثال ، ویسکی برای خرید گران است و وقتی آن را خریداری می کنید ، می فهمید که آن را دوست ندارید ، یا حتی هنگام نوشیدن آن اشک خفه می کنید. نمونه های بی شماری از این موارد وجود دارد. همچنین اشتیاق خود را به ویسکی فرو می برد.

آیا می خواهید ویسکی را برای ده ها دلار خریداری کنید؟
برای کارگران ما ، در ابتدا ، ما قطعاً می خواستیم ویسکی ها را با قیمت های پایین تر از قبیل مربع سرخ ، جیمی سفید ، برچسب سیاه جک دانیلز و غیره امتحان کنیم. ما می توانیم با چند ده یوان شروع کنیم که بسیار هیجان انگیز است.
اگر برای صرفه جویی در بودجه است ، نوشیدن این موارد مشکلی نیست ، اما اگر بخواهیم علاقه ما به ویسکی را پرورش دهیم ، پس باید با دقت بخریم ، فقط تصور کنید ، اجازه دهید دوستی که عادت به نوشیدن ویسکی/روح ندارد ، با نوشیدن این ویسکی ها ، علاوه بر احساس "قوی" و "عجله" ، می ترسم احساس کنم که احساس می کنم هر نوع طعم دیگری احساس می کنم.

به طور کلی ، این نوع ویسکی که بیش از حد "سطح ورودی" است باعث می شود احساس تند و تیز شراب خام و هشدار الکل به دلیل عدم افزایش زمان پیری ، ایجاد شود و تعادل کلی نسبتاً ضعیف است. اگرچه ویسکی ایرلندی (مانند تولامور) وجود دارد که پس از تقطیر سه گانه بسیار "تمیز" و "متعادل" هستند ، اما بیشتر آنها برچسب سیاه جک دانیل هستند که بسیار خشن و دودی است. به طور قابل توجهی "سالهای پایین.

بطری شیشه ای

به طور خاص ، من به یاد دارم که قبل از این که برخی از دوستان وارد گودال شوند ، زیرا "بچه های بزرگ" گفتند که طعم ویسکی چقدر غنی است. از آنجا که میوه ها و دسرهای زیادی در بررسی های مختلف شراب وجود دارد ، آنها به اشتباه فکر می کنند که ویسکی بسیار "شراب میوه" است ، در حالی که این واقعیت را کاملاً نادیده می گیرد که این یک روح با الکل 40 یا بیشتر است.
فقط تصور کنید که این انتظارات را نگه دارید ، یک بطری مربع قرمز را باز کنید ، و هیچ میوه ای در یک لقمه وجود ندارد ، همه دودی است و به هر حال ، شما نیز از قدرت ارواح وحشت دارید و احتمال زیادی وجود دارد که مستقیماً ترغیب شوید که ترک کنید.

مدتی طول می کشد تا طعم آن را بچشید. وقتی به نوشیدن عادت می کنیم ، به طور طبیعی یاد می گیریم که چگونه عطر و طعم الکل را برای "لذت بردن" از آن طعم دهنده ها "فیلتر کنیم" ، اما در ابتدا ، توجه ما اغلب توسط الکل جذب می شود. این دقیقاً همان است که شراب های ارزان قیمت از نظر بدن خشک تر هستند و ممکن است ورود آن دشوار باشد ، عطر میوه ای سرکوب می شود و دریافت بازخورد مثبت دشوارتر است که "من این طعم خوشمزه را نوشیدم".

بطری شیشه ای

آیا دوست دارید قدرت بشکه را امتحان کنید؟
اگرچه ویسکی با استحکام بشکه مورد علاقه بسیاری از علاقه مندان است ، من شخصاً فکر می کنم که استحکام بشکه شراب با شخصیت بسیار آشکار است و توصیه نمی شود که شیائوبای آن را به راحتی امتحان کند.
قدرت Cask به ویسکی با استحکام الکل بشکه اصلی اشاره دارد. این نوع ویسکی پس از بالغ شدن در بشکه های بلوط به پایان رسیده است ، بدون رقیق شدن با آب ، مستقیماً با استحکام الکل در بشکه بطری می شود. به دلیل میزان زیاد الکل ، عطر شراب شدیدتر خواهد بود ، که مورد توجه همه قرار می گیرد.

به عنوان نمونه قدرت بشکه 12 ساله به Springbank Genting را بدست آورید. میزان الکل آن در حدود 55 ٪ طعم خامه ای و میوه ای صاف را به آن می بخشد و همچنین دود ذغال سنگ نارس خوبی دارد. تعادل با این حال ، میزان الکل بالاتر نیز سهولت نوشیدن ویسکی را بر این اساس کاهش می دهد و "آستانه" بالاتری را به همراه می آورد ، که برای شیائوبای خیلی دوستانه نیست.

علاوه بر این ، اگر سیستم چشیدن ویسکی ایجاد نشده باشد ، ممکن است نتواند به یکباره بسیاری از طعم های ظریف را تشخیص دهد.
اگر با دوستی که به ویسکی ذغال سنگ نارس علاقه مند است ملاقات کنید و قدرت بشکه 10 ساله لافروئیگ را انتخاب کنید ، شخصیت آشکار است و طعم قوی ذغال سنگ نارس از طریق قدرت بشکه ای با الکل بالا ، ممکن است زبان شما تحت تأثیر عطر و طعم ذغال سنگ نارس قوی قرار بگیرد و با تحریک خود الکل بالا سرکوب شود ، تشخیص لایه بندی بوی پیت غیرممکن است.

آیا می خواهید یک شراب با قیمت بالا "شناخته شده" بخرید؟
از آنجا که توصیه نمی شود ویسکی بسیار ارزان باشد ، آیا می توانم شراب با قیمت بالا مشهور بخرم؟
در مورد این مسئله ، اگر وجوه شما نسبتاً فراوان است ، مطمئناً این مشکلی نیست ، اما اگر وضعیت مالی شما به شما اجازه نمی دهد بدون هیچ گونه اسکناس بخرید و بخرید ، ممکن است مجبور شوید با دقت در مورد این مسئله فکر کنید.
برخی از شراب های با قیمت بالا در دهان بسیار صاف هستند و بدون توجه به چه درجه ای می توانند از "پرنعمت بالا" خود مست شوند. اما برخی از شراب های گران قیمت وجود دارد که مردم به دلیل طعم های منحصر به فرد خود دوست دارند ، یا به دلیل اینکه بسیار فراگیر و متنوع هستند. همانطور که قبلاً ذکر شد ، برای شیائوبای ، پرش سطح ممکن است بسیار عالی باشد ، و تشخیص یک شراب مخلوط با یک شراب پرنعمت/خوب مخلوط غیرممکن است.

دلیل دیگر این است که شیائوبای قادر به قضاوت در مورد سطح حق بیمه نخواهد بود ، و احتمالاً پس از دیدن نتایج بازاریابی ، خریدهای ضربه ای را خریداری می کند زیرا او "قیمت" ای را که این شراب ها "باید داشته باشند" نمی داند.

علاوه بر این ، زیرا این یک شراب آشنا است ، شیائوبای به احتمال زیاد بیش از حد به ارزیابی دیگران اعتماد می کند. اگرچه ارزیابی بسیاری از دوستان WEI نسبتاً عینی است ، اما در تحلیل نهایی ، اینها نظرات ذهنی هستند. هر ویسکی ، تنها پس از نوشیدن آن شخصاً می توانید بدانید که آیا برای شما مناسب است یا خیر.
اگر به آنچه همه می گویند گوش می دهید ، پول زیادی را برای یک بطری گران قیمت خرج می کنید و متوجه می شوید که هنگام گرفتن جرعه ، آنقدر راضی نیستید ، پس این حس ضرر ممکن است مانعی برای خرید بطری ویسکی باشد.

آیا می خواهید بطری ها را به اشتراک بگذارید؟
در بین دوستداران ویسکی ، بسیاری از افراد سعی در به اشتراک گذاشتن بطری ها خواهند کرد. آیا برای شیائوبای مناسب است؟
در اینجا ، من شخصاً فکر می کنم که قابل اجرا است. از این گذشته ، نوشیدن کل بطری شراب مدت زمان زیادی طول می کشد. اگر با چیزی روبرو شوید که طعم شما را برآورده نمی کند ، بیشتر طول خواهد کشید. اگر تصمیم بگیریم بطری را به اشتراک بگذاریم ، به سرمایه کمتری نیاز خواهیم داشت و حتی اگر روی رعد و برق قدم بگذاریم ، احساس مضراتی نخواهیم کرد.

به خصوص آن شراب های شناخته شده با قیمت بالا که در بالا به آنها اشاره شد ، اگر واقعاً احساس می کنید "از آنجا که من نام و انواع شراب را که رهگذران با آنها آشنا هستند ، مست نکرده ام ، بنابراین من خجالت می کشم که می گویم که من ویسکی می نوشم" ، پس از کسب برخی از دانش ویسکی ، من می خواهم یک بطری به اشتراک بگذارم ، آیا این شراب را می شناسید ، و آیا می دانید که این شراب با قیمت بالا ، ارزش بازاریابی را دارد ، ارزش بازاریابی است ، قیمت آن ارزش دارد ، قیمت آن ارزش را دارد ، قیمت آن ارزش دارد ، قیمت آن را به دست می آورید ، قیمت آن را به دست می آورید ، قیمت آن را به دست می آورید ، قیمت آن را به دست می آورید ، ارزش آن را به دست می آورید ، قیمت آن را به دست می آورید ، قیمت آن را به دست می آورید ، ارزش آن را به دست می آورید ، ارزش آن را برای مارک تجاری می کنید. نه کل بطری را بخرید.

آیا باید وقتی ویسکی می نوشم از این تقطیر دست کشیدم؟
در بسیاری از موارد ، بسیاری از محصولات موجود در خط تولید شراب سازی همیشه توسط برخی از "خون" مرتبط هستند ، بنابراین ممکن است درجه زیادی از شباهت در طعم وجود داشته باشد. با این حال ، یک کارخانه شراب سازی همچنین ممکن است چندین خط تولید متفاوت یا نتایج بسیار متفاوتی به دلیل نسبت های مختلف ترکیب استفاده شده داشته باشد.
به عنوان مثال ، طعم چندین خط تولید تحت بوچلادی بسیار متفاوت است.

لادی دقیقاً مانند رنگ بطری ، بسیار کوچک و تازه است ، و اگرچه بندر شارلوت و اکتومور ذغال سنگ نارس بالایی هستند ، گریس زیاد پورتیا و ذغال سنگ نارس روی صورت هیولا ذغال سنگ نارس ، احساس ورودی بسیار متفاوت است.
به همین ترتیب ، Laphroaig 10 سال و لور ، اگرچه می توانند رابطه خون خود را طعم دهند ، اما احساس وارد شده توسط ورودی کاملاً متفاوت است.

بنابراین من شخصاً پیشنهاد می کنم که دوستان از کارخانه شراب سازی خودداری نکنند زیرا آنها طعم یک شراب معمولی را دوست ندارند. شما می توانید از طریق به اشتراک گذاری بطری ها یا جلسات چشیدن ، فرصت های بیشتری به آن بدهید و با ذهن بازتر آن را درمان کنید تا بسیاری از طعم های زیبا را از دست ندهید.

آیا خرید ویسکی جعلی آسان است؟
شراب های تقلبی سنتی عمدتاً با بطری های واقعی یا تقلید از برچسب های شراب از داخل تا خارج پر می شوند. من شخصاً فکر می کنم اکنون وضعیت شراب جعلی بسیار بهتر است. اگرچه این بدان معنا نیست که هیچ وجود ندارد ، اما برخی از سیستم عامل های مهم فروش ویسکی هنوز از نظر کانال ها و وفاداری بسیار سختگیرانه هستند.

اما در دو سال گذشته نیز مورد توجه جدیدی قرار گرفته است ، یعنی "ماهیگیری در آبهای مشکل دار". اولین کسی که تحمل شبه ژاپنی است. با توجه به مقررات قانون اسکاتلند ، ویسکی منفرد تنها پس از بطری می تواند صادر شود ، نه در بشکه های بلوط و یا به صورت عمده ، بلکه ویسکی مخلوط محدود به این امر نیست ، بنابراین برخی از تقطیر اسکاتلندی یا ویسکی کانادایی را وارد می کنند. ویسکی به صورت عمده ، در ژاپن مخلوط شده و بطری می شود و یا در آن قرار می گیرد و یا در آن قرار می گیرد ، سپس درپوش ویسکی ژاپنی را قرار می دهد.

مبتدیان چه چیزی می توانند بنوشند؟
به شخصه ، هنگامی که ما تازه شروع به کار می کنیم ، می توانیم برخی از ویسکی های اصلی مالت را انتخاب کنیم که توسط Wei Friends برای شروع کار بسیار رتبه بندی شده اند ، مانند نور و گلنفیدیچ گل 15 ساله ، و بشکه های دوتایی 12 ساله با میوه های خشک و خشک ، شیرین و معطر. ریچ دالمور 12 سال و طوفان ثروتمند و داغ Taisca.

این چهار مدل بسیار صاف ، راحت برای ورود و در عین حال مقرون به صرفه هستند ، بنابراین من شخصاً فکر می کنم آنها برای مبتدیان بسیار مناسب هستند.

سه مورد اول به دلیل شیرینی ، نرمی ، لایه های غنی و غذای طولانی خود مشهور هستند. حتی دوستانی که به نوشیدن ارواح عادت ندارند می توانند از غنای آن و سهولت نوشیدن آن قدردانی کنند.

طوفان TASCA نماینده ویسکی دودی است. اگرچه ذغال سنگ نارس دودی کمی سخت به نظر می رسد ، اما بوی دود و ادویه جات ترشی جات است ، اما ورودی بسیار صاف است. من اعتقاد دارم که وقتی آن را می نوشید ، بلافاصله آن را می نوشید. تجربه

در حقیقت ، با گفتن خیلی ، مهمترین چیز برای ویسکی تازه کار ، کسب اطلاعات بیشتر در مورد ویسکی ، گوش دادن به تجربه مربوط به سایر دوستداران ویسکی و داشتن یک قلب مداوم و شجاعانه برای اکتشاف است (البته به مقداری پول مورد نیاز است) ، به اصطلاح داماد در سالهای بسیاری تبدیل شده است. به عنوان کمی سفید ، شما روزی به یک رئیس بزرگ تبدیل خواهید شد که با ویسکی آشنا است!
برای شما یک نوشیدنی شاد آرزو می کنم ، تشویق!